PizzArt Pizzeria a Sortino

Pizzeria · Siciliana

PizzArt

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Le Fritturine

Le Pizze Speciali

mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, capocollo, rucola, formaggio grana a scaglie, miele, mandorle tostate

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, funghi porcini*, radicchio

crema di zucca, speck, formaggio primo sale, rucola fritta, amaretto sbriciolato

mozzarella fior di latte, tonno, pesto di basilico, burrata, ciliegino confit, zest di limone, mandorle tostate, basilico

mozzarella fior di latte, pancetta, pesto pistacchio, cipolla, funghi porcini*, mollica verde

mozzarella fior di latte, pesto pistacchio, salsiccia, funghi freschi trifolati, mollica tostata

mozzarella fior di latte, capocollo, pesto di pistacchio, burrata, ciliegino confit, granella di pistacchio

crema di zucca, provola affumicata, salsiccia, olive nere, funghi porcini*

mozzarella di bufala, crema di zucca, provola affumicata, speck, olive nere

crema di carciofi, salsiccia, provola affumicata, cipolla, formaggio grana scaglie

mozzarella fior di latte, mortadella, pesto di pistacchio, burrata, ciliegino, granella di pistacchio, glassa di aceto balsamico

Le Pizze

È possibile realizzare qualsiasi pizza con un supplemento al listino di +5,90 (gli ingredienti supplementari possono subire una maggiorazione)

Qualsiasi pizza con un supplemento al listino di + 3,90

Mozzarella disponibile con un supplemento + 2,90

formaggio grana grattugiato, olio evo, origano

formaggio grana grattugiato, tonno, olive nere, cipolla

formaggio grana grattugiato, guanciale a fette, ciliegino confit

mozzarella fior di latte, olio evo, origano

salsa di pomodoro, olio evo, origano

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte

salsa di pomodoro, provola affumicata

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante

mozzarella fior di latte, formaggio svizzero, provola affumicata, gorgonzola, formaggio grana a scaglie

salsa di pomodoro, basilico, mozzarella di bufala

mozzarella fior di latte, wurstel, prosciutto cotto, funghi freschi, piselli, uovo, salsa di pomodoro

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, piselli*, prosciutto cotto, funghi, olive nere, uovo

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, crema di carciofi, funghi freschi, olive nere

salsa di pomodoro, acciughe, cipolla, capperi, formaggio grana grattugiato, olive nere

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, formaggio grana a scaglie

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, uovo, melanzane fritte, formaggio grana grattugiato, prosciutto cotto

mozzarella fior di latte, salame napoli, mix patatine fritte*

mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, funghi, prosc. crudo, rucola, formaggio grana a scaglie

mozzarella fior di latte, salame napoli, funghi freschi, peperoni al forno, gorgonzola

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, formaggio primo sale, spinaci*

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, spinaci*, pancetta, uovo

mozzarella fior di latte, carne di cavallo, svizzero, concassè, cipolla

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, porchetta, formaggio svizzero, radicchio

salsa di pomodoro, provola affumicata, pancetta, rucola

mozzarella fior di latte, porchetta, rucola, ciliegino, formaggio grana a scaglie

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame picc., spinaci*, formaggio svizzero

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosc. cotto, funghi freschi

mozzarella fior di latte, nduja, salamino piccante, capuliato, formaggio primo sale pepato

mozzarella fior di latte, salsiccia, patate con buccia, peperoni al forno, mollica verde

salsa di pomodoro, provola affumicata, funghi porcini*, funghi freschi

mozzarella fior di latte, cipolla, peperoni al forno, verdure grigliate, funghi freschi

mozzarella fior di latte, porchetta, pesto di pistacchio, ciliegino, formaggio grana scaglie

mozzarella di bufala, crema di zucca, provola affumicata, speck, olive

mozzarella di bufala, porchetta, funghi porcini*, cipolla caramellata

Le Pizze con Pesce

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, olive nere, cipolla caramellata

salsa di pomodoro, provola affumicata, concasse, tonno, 'nduja

mozzarella fior di latte, crema di carciofi, gamberetti*, funghi freschi, mollica tostata

Mozzarella fior di latte,burrata, gamberetti*, zucchine fritte, ciliegino, zest di limone

mozzarella fior di latte, frutti di mare* misti, gamberetti*, concasse'

mozzarella fior di latte, gamberetti* all'aglio, rucola, form. grana scaglie

I Pizzoli Ripieni

Tutti i pizzoli sono guarniti con formaggio grana grattugiato, olio evo e origano.

provola affumicata, speck, patate sautées e porri.

formaggio primo sale , pancetta, patate sautées e porri, capuliato, cipolla caramellata

formaggio primo sale, caponata siciliana biologica, zest di arancia (a scelta)

prosciutto cotto, mozzarella fior di latte

Philadelphia, tonno, capuliato, zucchine grigliate, rucola, crema di carciofi, cipolla fritta croccante (o caramellata)

Mozzarella fior di Latte, speck, funghi freschi, rucola, ciliegino confit, formaggio parmigiano a scaglie (variante con gorgonzola e porcini*)

salame piccante, formaggio svizzero, formaggio primo sale, nduja

prosciutto crudo, provola affumicata

mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, lattuga, pomodoro e fette

mozzarella fior di latte, salame napoli, formaggio Svizzero

porchetta, mozzarella fior di latte, provola affumicata, peperoni al forno, cipolla

crema zucca, salsiccia, bufala, provola affumicata, olive nere

philadelphia, bresaola, concasse, rucola, formaggio grana scaglie

mozzarella fior di latte, speck, zucchine grigliate, formaggio primo sale

broccoletti*, mozzarella fior di latte, salsiccia, formaggio primo sale, capuliato

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo, formaggio grana grattugiato

kebab*, mozzarella fior di latte, cipolla, concasse, lattuga, salsa kebab

carne di cavallo, cipolla, mozzarella fior di latte, formaggio svizzero

pollo al pistacchio, paprika, mozzarella fior di latte, provola affumicata, cipolla

philadelphia, mortadella, bufala, pesto di pistacchio, mandorle tostate

mozzarella fior di latte, provola affumicata, salsiccia, crema di carciofi, cipolla, noci, formaggio grana a scaglie

peperoni arrostiti, formaggio primo sale

mozzarella di bufala, capocollo, funghi freschi trifolati con paprika, concasse'

Gli Sfilatini

Tutti gli sfilatini sono guarniti con formaggio grana grattugiato, olio evo.

Philadelphia, Mozzarella fior di Latte, mortadella, pesto pistacchio, glassa di aceto balsamico, granella di pistacchio

provola affumicata, salame piccante, nduja, acciughe, cipolla

mozzarella fior di latte, funghi porcini*, prosciutto crudo, burrata, granella di pistacchio

mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck, funghi porcini*, radicchio, noci

mozzarella fior di latte, provola affumicata, porchetta, funghi porcini*, ciliegino confit, pesto di pistacchio, cipolla cotta

I Panini Pizza

Tutti i panini pizza sono guarniti con formaggio grana grattugiato, olio evo, aromi naturali.

prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, lattuga

carne di cavallo, formaggio svizzero, cipolla

pollo al pistacchio, provola affumicata, cipolla

porchetta, mozzarella fior di latte, peperoni al forno, funghi freschi

mozzarella fior di latte, gorgonzola, formaggio svizzero, salame piccante

mozzarella fior di latte, formaggio svizzero, mortadella

mozzarella di bufala, concasse', lattuga

mozzarella fior di latte, kebab*, cipolla caramellata, concasse', lattuga, salsa kebab

formaggio primo sale, salsiccia, cipolla caramellata, funghi freschi trifolati al tabasco

I Pizzoli Dolci

Nutella, granella di nocciole, zucchero a velo

crema al Lotus, zucchero a velo, topping al caramello, biscotto Lotus sbriciolato

crema di pistacchio, granella di pistacchio, zucchero a velo

crema all'arancia, gocce di cioccolato fondente, zucchero a velo, topping al cioccolato, amaretto sbriciolato

crema cioccolato bianco, zucchero a velo, granella di nocciole

Miele, ricotta fresca, cannella, gocce di cioccolato

crema al gusto di kinder bueno, zucchero a velo, granella di nocciole

Quadrotti di pasta fritta, tipo sfinci, guarniti con creme dolci a scelta e/o miele

Le Bevande

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Pizz Art

PizzArt - L'arte della Pizza a Sortino

Da un incontro casuale nel crocevia della tradizione in cui Arte, Maestria e Dedizione si fondono nasce PizzArt. Un mondo creato sull'arte della pizza, contornato da eccellenze che valorizzano il territorio. La nostra realtà, incastonata nello splendido scenario del "Pizzolo di Sortino", tiene a cuore la qualità degli ingredienti, dall'impasto con farine a germe di grano vivo macinate a pietra, l'utilizzo di farine ricavate da Grani Antichi Siciliani, lievitate lentamente con lievito madre, alle mozzarelle esclusivamente fior di latte, e prodotti di alta qualità, locali, biologici, o unici nel suo genere.

Le nostre eccellenze:

  • ANTONIO, Maestro Istruttore Pizzaiolo, Consigliere Nazionale Pizzaioli Italia-Malta, master in Grani Antichi Siciliani, Gluten Free, Gourmet Pizza E Dessert, attestato di Pizza Moringa e Tibetana e di Cuoco In Alberghi e Ristoranti
  • SALEMIPINA, la salsa di pomodoro, l’olio e alcune eccellenze BIO
  • La Mieleria e No Stress Cafe, il miele di Carmelo Musumeci (inserito nel REIS come “Ultimo fascitraru” tesoro vivente dell’umanità)
  • Birra SOFIA la prima birra sortinese artigianale al miele dei Monti Iblei, e SPIRITO acquavite di miele dei Monti Iblei.

Panino Pizza

Sfilatino

La nostra storia: una passione la Pizza

Dalla tradizione alla tavola: la nostra missione

Da un incontro casuale nel crocevia della tradizione in cui Arte, Maestria e Dedizione si fondono nasce PizzArt.

Un mondo creato sull’arte della pizza, contornato da eccellenze che valorizzano il territorio.

Da noi gustare una pizza, diventa un’emozione.

PizzArt Pizzeria a Sortino

Dove trovarci:
Via Mangiameli, 10, 96010 – Sortino (SR)
Un luogo che profuma di buono

La nostra realtà, incastonata nello splendido scenario del “Pizzolo di Sortino”, tiene a cuore la qualità degli ingredienti, dall’impasto con farine a germe di grano vivo macinate a pietra, l’utilizzo di farine ricavate da Grani Antichi Siciliani, lievitate lentamente con lievito madre, alle mozzarelle esclusivamente fior di latte, e prodotti di alta qualità, locali, biologici, o unici nel suo genere.

La Nostra Pizzeria

Un viaggio nei sapori

📅Orari di apertura: dal Lunedì alla Domenica dalle 17:00 alle 00:00, MERCOLEDì CHIUSO.
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